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CITHARA 2018-06-25T13:09:08+00:00
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CITHARA

Queso de pasta semicocida y prensado. De color amarillo intenso y sabor elegante.

Suave y persistente en el tiempo. Dependiendo del tamaño el tiempo de maduración oscila entre el mes y medio (tamaño utilizado para la Girole) hasta los cinco meses para el tamaño de tres kilos y el año para el tamaño de ocho kilos.

Materia grasa: 37%

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